主讲
刘宝平
课程
《酒吧与调酒技术》
总课时
32
课次
22
教学方法
讲授
提问
讨论
教学内容
酒的计量单位换算
.
酒的计量单位换算
由于调酒师专业所具有的特殊性,很多计量单位是以非国际标准计量单位形式出现,本书文中也有所涉及,在此附上调酒师常用计量单位与国际单位的换算关系,请读者参照。
1盎司=28.41毫升
1茶勺(吧勺)=1/8盎司≈3.6毫升
1酒吧量度≈5.2毫升
1司普力≈17.46毫升
1明尼托≈56.28毫升
1品托=568.26毫升
1跨托=1136.5毫升
1加仑=4546.1毫升
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