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前几日

在朋友圈看到一幅截图

出自经典的葡萄酒电影

「 杯酒人生 」

 

 

「  我的意思是，我喜欢去思考酒的生命

它是怎样一种有生命的东西

在葡萄成熟的一年里会发生什么

太阳是怎样照耀的

在下雨的时候，那些照顾和采摘葡萄的人们

如果是陈年的酒的话

有多少人现在已经不在人世了

我喜欢葡萄酒不停的进化

好比，如果我今天打开一瓶酒的话

它的味道会与我在其他日子打开它时不同

因为一瓶酒其实是有生命的

而且它不停的进化，不停的得到新的元素

这样，直到它的顶峰

然后它开始了平稳的，不可避免的衰退  」

……

寥寥数语

却情真意切

足以地引发爱酒之人的共鸣

因为葡萄酒

绝不是一种饮品那么简单

 

它是天地人的集合

酒农、酿酒师和酵母

铸就了它的身体

但真正赋予它灵魂的

是那险峻的山脉

是那蜿蜒的河流

是那多石的土壤

是那凉爽的海风

……

自然界的林林总总

都为它的诞生

吟诵过一份祝福

 

 

它是鲜活灵动的生命

始于青涩的孩提

放肆地挥洒青春

纯粹而直接

毫不矫揉造作

 

它走进迷人的盛年

褪去狂野不羁的性情

换上华贵端庄的外衣

将生命中最绚烂的一面

毫无保留地绽放

 

它迈入萧索的迟暮

像落叶一样

失去了往日的光泽

可它并未虚度时光

它将岁月凝练成厚厚的底蕴

用这份沉淀

燃烧出最后

也是最精彩的火花

 

 

它是极具天赋的表演者

当你初窥品味它的门径

你也许会惊讶于

这小小的液体

所能迸发出的表现力

在杯中

这方寸间的环形舞台上

它不停地演化

慢舞轻摇

尽情舒展自己曼妙的身姿

它的表现如此多变

时而花香萦绕

时而醇香四溢

时而细腻婉转

时而单刀直入

时而刚硬坚忍

时而柔情脉脉

……

 

 

它是岁月的见证者

当年亲手酿造这款酒的人

是否还在人世？

这么多春夏秋冬的轮回

它是在酒窖静静等待？

还是在藏家手中辗转流离？

……

它还蕴含着岁月凝练的情感

当你闭上眼睛

小酌一口

1945木桐

是否让你听见盟国战士胜利的欢呼？

1982拉菲

是否让你想起小马哥潇洒的笑容？

……

 

 

所以

我们为什么喜欢喝葡萄酒呢？

我相信

每个人都有一份属于自己的理由

也许是为了体验风土的伟大

也许是为了品味岁月的沧桑

也许是被酿者的拳拳匠心所感动

也许是被风格的鱼龙百变所折服

……

总之

喜欢喝葡萄酒的人

爱的绝不是酒精

我们不为买醉

只求微醺

 

 

如果有人难以理解这份爱好

不用争辩，更不用说教

你只需淡淡一笑

「 子非鱼，安知鱼之乐？」