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导游实训教学指导书编写大纲

一

课程性质

 （一）课程定位：

 《导游实训》是旅游管理专业导游项目化课程，在学生修完《导游实务》《中国旅游地理》《中国历史文化》等课程的基础上，着重对学生的导游职业能力进行培养。课程按照项目课程建设的改革要求，依据岗位能力与工作流程，合理设置授课项目，重视学生参与，师生互动，并兼顾全国导游人员资格考试的要求，使学生的导游职业能力切实得到提高，为学生走上实习和工作岗位打下坚实的基础，充分体现高职教育的特点。

   该课程充分注意高等职业教育的特点，使其具有实际操作，充分注意了对学生实际职业能力的培养。本课程通过对自然景观和人文景观的介绍，让学生能够懂得如何鉴赏，并能把这种愉悦之情传达给旅游者。

 （二）设计思路：

   本指导书以导游工作流程为主线，基于导游职业能力设计课程项目，融知识、理论、实践为一体，综合运用导游模拟实训室以及有关图文声像材料及实地进行“实境+情境模拟”教学，师生共同参与，进行“角色扮演”、“分组演练”、“小组讨论”，对于工作任务的完成效果，采用“小组互评”、“师生互评”等方法，引导学生积极思考，勇于实践，激发学生学习热情。课程内容以“职业活动的工作过程为依据”。指导书内容突出技能性、职业化要求，以理论适度、重在实践为原则，将导游规范服务能力、导游讲解能力、特殊问题处理及应变能力作为主要教学内容。在教学方式上，可采用项目教学法，按照全陪、地陪、领队、景点导游等工作要求组织教学。

二

课程目标

   1.能力目标：

 （1）    能够以生动形象的语言，收集、整理、撰写、修订导游讲解词。

 （2）    能够根据预设地陪身份，按照接待计划，完成旅游团队的接团、送团、协调、衔接工作。

 （3）    能够以预设领队或全赔身份，根据旅游团队需求，落实好旅游者在衣、食、住、行、游、购、娱等方面的服务要求，完成独立带团工作。

 （4）    能够以预设景区景点服务员身份，根据服务对象需求，运用导游讲解的方法与技巧，综合运用书面、口头、体态等语言，为旅客提供实地讲解服务。

 （5）    能够以预设带队或导游员身份，按照有关原则，为顾客提供个别要求处理，完成各种各类突发事件处理工作。

   2.课程知识目标：

 （1）  掌握丰富的史地文化知识。熟练掌握导游讲解过程中涉及的历史、地理、宗教、民族、风情特产、建筑园林等方面的基本知识。

 （2）  熟悉政策法规知识。牢记国家现行方针政策，把握有关政策法规，明确旅游者权利及义务。

 （3）  具备丰厚的语言知识。具有扎实的汉语功底，具备一定的地方语言和外语知识。

 （4）  熟悉旅行生活常识。具备全面的旅行生活常识，如交通、通讯、急救等知识，掌握丰富的生活常识，如卫生防疫、选购商品等常识。 

 （5）  了解旅游客源地与目的地知识。具备旅游客源地和目的地的基本知识，包括客源地和目的地的民居文化传统、风俗禁忌、经济文化等方面的基本知识。

 （6）  了解心理学、美学知识。了解旅客心理规律，具备一定的个体心理学、社会心理学常识，掌握一定的美学知识和审美基本方法。

   3.课程素质目标：

 （1）具备真诚、公正、信誉第一的职业道德

 （2） 具备热情友好、宾客至上的工作态度

 （3）具备团结协作、顾全大局的职业素养

 （4）具备身心健康、积极向上的精神状态

三

课程任务

   导游实训是一门旅游管理专业的实训性课程，适合按照项目课程的建设要求。依据导游工作流程，合理设置课程项目和教学环节，重视学生参与、师生互动。通过知识的积累，能力的锻炼，切实提高学生的导游职业能力。本指导书旨在通过实境性课程的展现，将导游所需理论、知识、实践融为一体，对学生能力的训练过程进行精心设计，从而优化教学效果。

四

课程内容

   1.学时安排

   2.主要内容：

   项目一 接团服务
   知识目标：
   能力目标：
   情境1
   子项目1 接站准备
   知识准备
   任务训练：
   任务1熟悉接待计划
   任务2落实接待事宜
   任务3准备必要的物品
   项目考核与评价

   子项目2迎接服务
   知识准备
   任务训练
   任务1认找旅游团
   任务2致欢迎辞
   任务3首次沿途导游
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目3入店服务
   知识准备
   任务训练：
   任务1办理入店手续
   任务2介绍饭店设施
   任务3用好第一餐
   任务4安排叫早服务
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目4商定日程
   知识准备
   任务训练：
   任务1核对日程
   任务2修改日程
   任务3调整日程
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   项目二参观游览服务
   知识目标：
   能力目标：
   子项目5市容导游
   知识准备
   任务训练：
   任务1济南、聊城市容特色和历史沿革导游
   任务2济南、聊城社会经济和文化概述
   项目考核与评价

   子项目6山地景观导游
   知识准备
   任务训练：
   任务1山体地质构造分析
   任务2山体形态欣赏
   任务3山景色彩渲染
   任务4山岳人文内涵讲解
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目7水体景观导游
   知识准备
   任务训练
   任务1水体成因分析
   任务2水体形态赏析
   任务3历史文化解读
   任务4水域风光介绍
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目8动植物景观导游
   知识准备
   任务训练
   任务1动物景观赏析
   任务2植物景观赏析
   项目考核与评价

   子项目9中国古代建筑导游
   知识准备
   任务训练
   任务1与古代建筑相关人物的介绍
   任务2建筑功能说明
   任务3建筑特色分析
   任务4建筑结构阐述
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目10宗教建筑导游
   知识准备
   任务训练
   任务1建筑过程回顾
   任务2建筑格局分析
   任务3艺术特色鉴赏
   任务4宗教含义及功能阐释
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目11中国古代军事设施导游
   知识准备
   任务训练
   任务1建筑历史介绍
   任务2地理位置解析
   任务3实用功能分析
   任务4历史战役回顾
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目12园林导游
   知识准备
   任务训练
   任务1建筑细节讲解
   任务2假山怪石欣赏
   任务3构景方法介绍
   任务4文化内涵剖析
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目13园林导游
   知识准备
   任务训练
   任务1博物馆建筑介绍
   任务2藏品来历讲解
   任务3藏品制作工艺
   任务4藏品地位分析
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   项目三  购物、餐饮、娱乐服务
   3.1知识目标
   3.2能力目标
   3.1子项目14购物服务
   3.1.1知识准备
   3.1.1任务训练
   任务1进店前的讲解
   任务2旅游商品介绍
   任务3接受旅游者咨询
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目15餐饮服务
   知识准备
   任务训练
   任务1团队正餐服务
   任务2团队风味餐服务
   任务3团队宴会服务 
   意外及出错情境
  项目考核与评价

   子项目16娱乐服务
   知识准备
   任务训练
   任务1参与性娱乐活动服务 
   任务2欣赏性娱乐活动服务 
    意外及出错情境
   项目考核与评价

   项目四旅游者投诉的处理
   子项目17处理旅游者投诉
   知识准备
   任务训练
   任务1旅游产品供给方面投诉的处理
   任务2旅游者自身方面投诉的处理
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   项目五 旅游途中才艺展示
   子项目18个人才艺表演
   知识准备
   任务训练
   任务1讲故事说笑话
   任务2朗诵
   任务3唱歌
   项目考核与评价

   子项目19开展旅游途中游戏
   知识准备
   任务训练
   任务1语言游戏
   任务2娱乐游戏
   项目考核与评价

   项目六送团服务
   子项目20送站服务
   知识准备
   任务训练
   任务1送站准备
   任务2离店服务
   任务3送行服务
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目21善后工作
   知识准备
   任务训练
   任务1整理带团记录
   任务2做好带团总结
   任务3做好收尾工作
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   项目七综合角色导游
   子项目22聊城市区一日游
    知识准备
   任务训练
   任务1为游客进行市容导游
   任务2为游客进行市区景点光岳楼的讲解
   任务3为游客进行山陕会馆等景点的讲解
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目23聊城周边三日游
   知识准备
   任务训练
   任务1为游客进行高唐、阳谷、临清等市容导游
   任务2为游客进行景阳冈、狮子楼等景点的讲解
   任务3在转移途中进行高唐、阳谷、临清等县市的讲解
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目24山水圣人三日游
   知识准备
   任务训练
   任务1：为游客讲解山东的风土民情
   任务2：向游客介绍济南、回答游客的咨询
   任务3：带领游客游览济南著名景点
   任务4：安排好游客的食住行游购娱等事项
   任务5：灵活处理游客在游览过程中出现的问题
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目25：山东黄金海滨四日游
   知识准备
   任务训练
   任务1：为游客介绍山东海滨风情
   任务2：向游客介绍青岛市情
   任务3：向游客介绍青岛著名景点五四广场
   任务4：安排好游客在食住行等事宜
   任务5：处理游客在游览过程中出现的问题
   意外及出错情境
   项目考核与评价

   子项目26新加坡四日游
   知识准备
   任务训练
   任务训练
   任务1：开好出团说明会
   任务2：迎接游客并带领游客办理出境手续
   任务3：境外带团导游服务
   任务4：入境导游服务
   意外及出错情境
   项目考核与评价

 

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刘宝平工作室 · Mr.Liu Studio

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