1、天气概况:
延安早晚温差较大,请提前准备御寒外套,请穿轻便旅游鞋,夏季天气炎热干燥,请备好防晒用品及防暑降温药品,并多喝饮用水预防中暑;春秋季天气多为雨季,请备好雨具以防措手不及;冬季天气寒冷,请多穿衣物防寒保暖。
2、延安特产:
特产主要有安塞山地苹果、安塞小米、富县油糕、甘泉豆腐干、甘泉红小豆、黄龙核桃、洛川苹果、吴起荞麦香醋、延安酸枣、延安小米、延川红枣、宜川花椒、子长粉条、子长洋芋等;
陕北狗头枣:大小如鸡蛋,“狗头”之名源于唐高宗李治,皮薄肉厚、香甜可口、形似狗头,因此而得名。经常食用有健胃养脾、补中益气、治咳润肺、缓解药毒、预防癌症等功效;
延安小米:色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香,其蛋白质含量达13%,还富含多种维生素,特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。小米可蒸、可煮,熬成粥,黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老幼、孕妇最喜益的食品;
黄龙核桃:黄龙核桃是无公害纯天然绿色食品,现已通过国家有机食品认证,种质纯正,果型饱满,个大皮薄、仁饱色浅、脆甜可口,香味浓郁,取仁方便、无虫癍、病癍。且坚果脂肪含量68.2%,含糖量15%,不饱和脂肪酸92.5%,比其它产区平均高出5.2%、3%和2.9%,且富含19种氨基酸以及多种维生素、钙、铁、磷、锌等多种微量元素;
洛川苹果:品质突出,苹果色泽艳丽、含糖量高、风味浓郁、耐贮藏。一般来说,普通苹果含糖量在13左右,而洛川苹果的含糖量则在16左右。同等条件下,洛川苹果贮藏期比塬区苹果延长一两个月。
3、延安小吃
特色美食有油糕、凉粉、煎饼、荞面饸饹、羊杂碎、抿节、洋芋擦擦、钱钱饭、油馍馍、糜子黄酒、美水豆腐和豆腐干等。
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