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   我们去米其林餐厅、居酒屋或小酒吧，打开酒单，越来越容易看到使用茶元素的鸡尾酒。多半，这家餐厅/酒吧也会标榜自己融合了东西方文化。

   鸡尾酒的创意无边界。将茶这种古老的东方饮料，创作进鸡尾酒，成为酒吧的特色茶味鸡尾酒有何不可呢？

   他让茶叶成为调酒师的必备品。

   许多芝加哥地区的名酒吧用他的茶叶调制鸡尾酒，例如芝加哥田径协会酒店里的Drawing Room，西环区的高档餐厅Sepia，以及在芝加哥酒吧界无人不晓的The Aviary。

 《调酒师画报》曾经介绍过一款“舞狮”的茶元素鸡尾酒，个人认识是迄今为止见到的水平极高的一款创作。调酒师使用了“正山小种”这款茶入味。

使用茶味利口酒（Tea Liqueur）

   今天的消费者有更多选项，红茶利口酒，白茶利口酒，草本茶利口酒……

勇于试验各种茶和酒的配

给抹茶一个机会吧

   在被《国际酒水》（Drinks International）提名为世界最佳50酒吧的Williams & Graham里，调酒师艾莉森•韦德科比（Allison Widdecombe）喜欢在她调制的鸡尾酒里运用茶叶。

   心血来潮的一小撮抹茶粉成就了她的特色鸡尾酒。所以调酒师们，总觉得一个发明缺了什么的时候，给抹茶一个机会吧。

用茶装饰

   茶在鸡尾酒里的应用——不止是喝，还可以看。另一位调酒师就很喜欢用茶打扮鸡尾酒。

   山姆•约翰森（Sam Johnson），2017年度美国雪莉酒鸡尾酒大赛（2017 U.S. Sherry Cocktail Competition）冠军，纽约Clover Club、Leyenda、Pouring Ribbons的调酒师，喜欢在鸡尾酒装饰上用茶，无论是茶叶还是花草茶，比如给他的“大黄蜂”（Bumble）鸡尾酒装饰上洋甘菊茶。

   茶味鸡尾酒就像一个装着无限可能的宝盒，谁能不被吸引？只要爱茶也喜酒的调酒师们还在源源不断，创造出新的茶味鸡尾酒就会有越来越多爱酒的人为茶味鸡尾酒倾倒。

各种茶鸡尾酒