梧州蛇园

历史

    梧州蛇园位于梧州市石鼓路，白云山脚的石鼓冲，原叫蛇仓。每年储各种活蛇约50万条，是东南亚最大的蛇仓。蛇园创建于1956年，原来是广西粮油食品进出口梧州公司的小动物仓库，专门经营出口广西传统特产各种活蛇、冻蛇，其它小动物及其产品。仓库中毒蛇类有眼镜王蛇、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、五步蛇、百步蛇等；无毒蛇有广蛇、索蛇、水律蛇等；蛇制品有蛇皮、蛇干、冻蛇肉、三蛇胆、蛇胆汁、蛇酒、蛇毒等。梧州蛇园大酒楼，以最新款的中、欧式豪华装修，灯饰璀璨、中央空调，既富丽堂皇又幽静高雅。园内美景动人，天然的蛇园水池中央有一块据说是天外飞来的巨石，石上有"三龙戏珠"雕塑。池内有“龟蛇观天”，池壁有各种蛇的传说壁画雕塑，一派优美的园林庭院环境。蛇园开设獴蛇大战表演，獴因其体内有抗蛇毒酶而总是胜者。版权所有山东聊城聊之旅国际旅行社有限公司，转载必究！1988年，时任国务院副总理的田纪云参观蛇园后，亲笔题写"梧州蛇园"及"蛇之胆，灵丹妙药"等字句。蛇园的蛇制品地道优质，蛇餐风味独特，享誉中外。蛇园开设有旅游参观，蛇展表演，专业蛇菜山珍野味餐厅，蛇类产品，梧州土特产，玉器古玩购物商场，健康浪漫的卡拉OK 厢房和歌舞厅等接待服务项目，有宽广的停车场，确是游玩、饮食购物的好去处，是广西梧州的一大旅游景点，早已享誉中外，国内外的游客经年不绝。

    1988年01月18日，国务院副总理田纪云到蛇园视察，亲笔题下“梧州蛇园”、“蛇之胆，灵丹妙药”字句。1995年06月蛇园大酒楼竣工，又亲笔题写了“梧州蛇园大酒楼”。墨色生香，为蛇园和中外游客增添了光彩和喜庆。蛇园环山伴水，景色怡人，拥有1万多平方米的4层养蛇楼和地下洞蛇库，是世界上最大的活蛇储养场，堪称“蛇之王国”。专门经营出口广西所产的各种活蛇、小动物及其产品。年储蛇约50万条，其中出口20多万条。是我国最大的蛇仓和蛇类出口集散地和制药用蛇基地，是名副其实的“蛇之王国”。光毒蛇就有眼镜王蛇、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、五步蛇、百步蛇、金钱蛇等；无毒蛇有广蛇、索蛇、白花蛇、水律蛇等；蛇制品有蛇皮、蛇干、冻蛇肉、三蛇胆、蛇胆酒、蛇酒、蛇毒等；小动物有乳鸽、竹丝鸡、鹧鸪、山瑞、水鱼、龟、花鱼、塘角鱼等。其中蛇类、乳鸽、竹丝鸡为出口创汇大宗。由于产品长销海外、闻名港澳，来访者日多，蛇园成了富有特色的旅游点。旅游项目有：蛇展、观看录像、介绍蛇的知识、捉蛇表演、蛇蠓相斗等，另设养蛇蛇餐及蛇制品专售等。

    蛇宴制作根据不同的蛇品种，可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法，配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴，是迎宾宴客中的一种高级享受，对人体不愧为一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品，可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒，这是蛇宴席上不可多得的佳酿。而活宰的蛇可分别以蛇衣、蛇肉、蛇骨及内脏配以不同佐料，烹制出百余款不同品味之佳肴，经厨艺大师拼制成各种图案，组成丰盛美味的全蛇宴。品蛇按中国民间的传统习惯最理想是在秋冬时节，俗话说?quot;秋风起，三蛇肥，进补要及时"、"秋冬不补，版权所有山东聊城聊之旅国际旅行社有限公司，转载必究！人生易老"，所以中国南方及香港、澳门等地区，许多家庭以及行业工会社团都有入秋后参加或组织旅游美食团来梧州一品蛇宴以求进补的习惯。蛇的药用功能奇显，特别用生猛壮蛇浓泡的“三蛇（金环蛇、银环蛇、索蛇）酒”确有驱风去湿、健身壮体之效；园内活蛇现取即调的“三蛇胆法酒”更有明目凉血、祛邪散毒、促进新陈代谢之功。这两种花涵在港澳均供不应求。1988年，国务院前副总理田纪云曾到蛇园视察，因蛇胆曾治好其肩周炎，即亲笔题写了“梧州蛇园”的园名及“蛇之胆，灵丹妙药”的赞词。从此，梧州蛇园更是名闻遐迩。

现状

    因地质灾害整治，梧州蛇园已于2009年被完全拆除。

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