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聊城市旅游摄影协会
聊城的气温急剧下降
每当寒风嗖嗖吹起时
鼻子闻到街边各种各样的香味
两条腿就会中了魔似的迈不开步
今天我们盘点一下
那些聊城人过冬必不可少的食物
看看有没有你喜欢吃的
小时候,只要听到冰糖葫芦的叫卖声,就会以百米冲刺的速度跑上前去,央求大人给买一只,山楂外面已经凝固的冰糖,在阳光的照耀下晶莹欲滴,让人忍不住直咽口水。红彤彤的大果,金灿灿的糖衣,再点缀上少许芝麻,酸甜可口的冰糖葫芦谁能不爱?
冰糖葫芦是中国的传统小吃,每年一到这个时候,大街小巷就出现了各种各样的冰糖葫芦的身影,但现在和以前也不一样了,除了山楂冰糖的糖葫芦,小摊位上更多了一些砂糖橘、巧克力、猕猴桃、糖浆草莓等诸多品种。传统的冰糖葫芦用山楂串成,糖稀被冻硬,看起来既好吃又好看。而现在为了迎合年轻人的口味,也衍生出了许多水果糖葫芦。
天气冷了,就会越发怀念街边的烤红薯,每次闻到焦香的味道都会让人欲罢不能,捧一个热烘烘地团在手心,感觉身上的寒气顿时消散许多,咬一口,甜蜜的味道充斥着口腔,一股暖意在身体里由内而外地散开,整个人都暖和起来。
记忆里的烤地瓜都是放在炭火炉子里,你想要个啥样的跟老板说,老板就会在里面给你挑拣一个大小合适的递给你。那些带薯油的烤地瓜,称得上是摊上的极品,深褐色的薯油是在烘烤过程产生一种「蜜汁」,吃起来特别香甜,口齿生津,像蜂蜜,但是比蜂蜜多了一股烟火的味道。
最近没事在街上溜达的时候,频频被她吸引目光。是的没错,一锅锅褐色板栗总是在有意无意地散发香味,刚出锅的糖炒栗子浑身散发着温暖的热气,油润的外壳直冒焦香,连口中呼出的热气都带着栗子的香气。