6月1日，由太原市商务局指导、太原市烹饪餐饮业协会等单位承办的餐饮老字号品牌活动月启动仪式在太原举办。认一力、老鼠窟、清和园、林香斋、江南餐饮等太原老字号企业掌门人以及百姓渔村、顺溜削面、德得轩等知名餐饮企业代表参加。

活动月以“老字号 新作为”为主题，旨在充分发挥老字号在消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，进一步挖掘老字号品牌的促销潜力，推动餐饮老字号利用线上渠道打造新消费增长点，以更高品质的商品供给、更加新颖的消费场景，让人民群众在品味老字号的过程中，拥有更多获得感、幸福感。

活动期间，将推出老字号消费折扣券等线上促销，开展“老字号进社区”“老字号进校园”技艺表演展示活动，让广大市民游客走进太原餐饮老字号，品尝、感受太原老字号品牌的魅力。

太原烹饪餐饮协会会长任丽丽表示，老字号是太原餐饮的“金字招牌”，拥有世代传承的独特产品、技艺和服务，具有鲜明的优秀传统文化特色和深厚的历史文化底蕴。承载着历史积淀的老字号就是一口熟悉的味道、一丝难忘的乡愁，饱含着浓浓的情怀与记忆。