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“大美凉山,见证巨变”遇见美好会理

作者:Mr.LiuStu  来源:刘宝平工作室  发布时间:2023-03-22

这里是浸润蜀韵滇风的丝路重镇,这里是遍布奇观异景的世外桃源,这里是充溢玉盘珍馐的美食之都……这里是翩跹人间惊鸿客——四川会理。

会理市位于天府之南、彩云之北,是闻名遐迩的中国石榴之乡和攀西聚宝盆,沧桑厚重的历史文化和与众不同的地理环境造就了会理市的清新脱俗和卓尔不凡。不论春夏秋冬、朝夕晖阴,徜徉在这里,时刻都能感受到别具一格的视觉冲击和心灵洗礼。

千年古城亦浓亦淡一画卷

会理市是全国历史文化名城,始建于西汉元鼎六年(公元前111年),有全国唯一保存完好的明代卫城,城中心至今依然拥有为数众多的较为完整的明清建筑。

古城以钟鼓楼为界形成“穿城三里三、围城九里九”,以南北中轴线为主的“四街三关二十三巷”的棋盘式格局。城内的钟鼓楼又名凌霄楼,始建于清雍正年间,被誉为“南来建州第一楼”,其“五星抱月”式楼顶为川西南所独有。漫步青石街上,一楼一底的青瓦栗色木板楼房琳琅满目。纵横交错的小巷内,大量明清时期修建的民宅、寺庙、会馆等星罗棋布,小小会理,城中有异景,巷里藏乾坤。行走其间,在一砖一瓦上,能触摸到会理市最古老的脉搏;在一苔一藓间,能闻听到会理市最久远的传说。

长征精神,红色文化照千秋

会理市是红色文化之城。

1935年5月,中央红军由滇入川,在会理市皎平渡口成功抢渡金沙江,随后在会理城郊铁厂村召开了入川后的第一次中央政治局扩大会议——“会理会议”,进一步巩固了“遵义会议”的成果。红军在会理市历时十五天,足迹遍及全县三十一个乡镇,留下了极其宝贵的红色精神财富,播下了革命的火种,这段波澜壮阔的史实,为会理人民留下了光照千秋的革命史迹和宝贵精神财富。

据统计,会理市现存长征革命遗址11处,涵盖了战场遗迹、机构旧址、指挥部遗址、会议遗址、烈士墓碑、宣传石刻、标语等多种类型的遗存,种类丰富、特征鲜明。从皎平渡红军巧渡金沙江到狮子山战役夺取通安,从围攻会理古城到召开“会理会议”,会理境内形成了一条鲜明的红色文化带,既有雄伟壮阔的巧渡金沙江旧貌,又有修缮复原的“会理会议”遗址,更有红军长征过会理纪念馆等爱国主义教育示范基地。今天,皎平渡红军渡江遗址和“会理会议”纪念地已被列入全国100个红色旅游景点和30条红色旅游精品线路之一,红军长征纪念馆成为了全国爱国主义教育示范基地,长征国家文化公园皎平渡段建设也正有序推进中。

奇山异水青峰翠霭水潋滟

智者乐山,仁者乐水,在会理市,你可以二者兼得。

中部的龙肘山南北纵列,宛如巨龙起伏。破晓时分立于山巅,远处霞光万丈,云腾雾涌,天际的青黛被尽染成金红,一轮红日喷薄欲出。此时,周边是纤云四卷绵延无边,身处的山峰仿佛漂浮于云海之上,让人有超凡出尘飘飘欲仙的感觉,偶尔还能看到传说中的佛光面临悬崖,远处的云海上会有一轮光圈闪映,中央人影隐约,仿佛有一座宝像庄严的佛像端坐,可以媲美峨眉山舍身岩的佛光幻景。这便是会理古八景之一——玉屏朝霞。

山间还有原始森林数万亩,春夏之际,花海如潮,“玉岭花海”名声在外。山下白马河随山势蜿蜒曲折,水流清澈。仙人湖水光潋滟,山水相映,风光秀丽。湖畔仙人洞幽深神秘,至今未穷其源。巉崖险峰、山溪流泉、茂林幽篁、古树奇花、烟霞雾雪、鸣禽走兽,不可胜数。

此外,在广袤的会理大地上,还有北部的贝母山,南部的大海子,东边的葛砧山,西南角的滚滚金沙江……山环水、水绕山,山水辉映,美不胜收。

人间至味最是美食抚人心

在会理市,不论大街还是小巷,令人眼花缭乱的美食总可以安抚你那颗“干饭人”的心。

以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒,米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。这是会理市首屈一指的小吃——羊肉粉。

雪白的饵块丝在精致的铜火锅中用滚水一过,公鸡肉用手细细撕成细丝,上好的精瘦火腿肉也切细丝,再烫几片碧绿的蔬菜,有红有白,漂漂亮亮的堆尖一碗,一碗鸡火丝饵块令人垂涎欲滴。

在会理市,熨斗粑也是一种独特的食物。烙制熨斗粑的器皿形似老式的炭火熨斗,一个个黢黑的小铜罐搁在绵绵的炭火炉里面,摊主熟练地用小铁钎翻动着罐斗中的熨斗粑,直到两面呈现微微的焦黄。这种食物必须得趁热吃才香,米浆发酵的酸甜配合着鸡蛋滑腻的口感,咬开后是满口的松软与香糯,配合淡淡的焦糊味,让你浑身充盈着热量,足以抵御清晨的寒意。