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调酒公选课开课申报表

作者:Mr.LiuStu  来源:刘宝平工作室  发布时间:2012-12-17

聊城职业技术学院

   院部  旅游管理学院                        2012年 12月17 日

课程名称

调酒师是怎样炼成的

是否新开课

是否团队授课

学 分

2

学 时

16

考核方式

集中□

课程类别

任意选修课

先修课程

选课对象

旅游管理专业或喜爱调酒的学生

授课教师

刘宝平

出生年月

1977.1

职 称

讲师

所学专业

旅游管理

学历/学位

本科

E-mail


联系电话


授课容量

班数(1)×每班人数(200)=总学生数(200)

近三年所授相关课程

调酒师是怎样炼成的

开课时间

与地点

周一,7-8节,(                )□

周三,7-8节,(                )□

周四,7-8节,(                )□

   课程简介(含课程讲授内容,300字以内):

   《调酒师是怎样炼成的》是酒店管理专业的一门专业方向课,本课程把“就业导向、素质本位、能力核心”作为课程建设的基本指导思想,围绕学生的“人文精神”和“职业能力”培养,引导学生在本课程的学习中,不断提高自己的社会能力、方法能力,使自己成为有职业素质、职业能力和可持续发展能力的现代职业人。

   主要参考资料:

   《酒水知识与服务技巧》 主编:王钰    中国铁道出版社

   个人简介(50字以内)

   刘宝平荣获“高级调酒师”,荣誉称号,丰富的实践经验和深厚的理论知识相结合,能够让学生对调酒师有一个全面的认识,使学生踏入社会后更好地开展导游工作。


教研室意见

所在院部意见

教务处意见







负责人签字



年  月  日







负责人签字



年  月  日







负责人签字



年  月  日



 

刘宝平工作室 · Mr.Liu Studio



Mr.Liu Studio创始人

http://www.jiangbeishuicheng.com/mobile/article/list/cateid-290.html


地址

校内:山东聊城职业技术学院旅游管理系

校外:山东聊城东昌府区兴华东路7号


电话

8330520

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