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山东聊城聊之旅国际旅行社有限公司

目  录

走进聊城
聊城旅游示意图
聊城文化与旅游资源举要
聊城市旅游产品
结束语

走进聊城

   聊城市地处经济发达的山东省，居鲁西，临河南、河北，位于华东、华北、华中三大行政区交界处。代表中国商业文明的京杭大运河和代表农业文明的黄河在此交汇，贯穿中国南北的京九铁路和连接祖国东西的胶济邯铁路及高速公路在此相交形成“黄金大十字”。 聊城不仅起着辐射和带动鲁西经济发展的中心作用，而且也是与山西、河北等内陆省份进行经济、技术、文化交流的重要通道。聊城既可利用东部沿海的先进技术，还可利用东部省份的丰富资源，是中国重要的交通枢纽、能源基地、内陆口岸和辐射冀鲁豫交界地区的中心城市。

行政区划

　  

   聊城市全市总面积8715平方公里，辖冠县、莘县、阳谷、东阿、茌平、高唐、东昌府区、经济技术开发区，代管省辖市临清市，下辖126个乡、镇、办事处， 6486个行政村(居委会)。2011年底全市总人口617.86万人。

聊城气候

   聊城属于温带季风气候区，具有显著的季节变化和季风气候特征，属半干旱大陆性气候。大陆地度为62.8-64.8，年干燥度为1.7-1.9。聊城春季干旱多风，回暖迅速，光照充足，太阳辐射强；夏季高温多雨，雨热同季；秋季天高气爽，气温下降快，太阳辐射减弱。

聊城经济

   经省统计局审核评估后反馈，2010年聊城市实现生产总值1606.51亿元，扣除价格因素影响，可比价增长13.1%。其中第一产业实现增加值221.64亿元，同比增长4.3%，拉动GDP增长0.5个百分点；第二产业实现增加值935.70亿元，同比增长13.9%，拉动GDP增长8.5个百分点，其中实现工业增加值865.64亿元，同比增长13.7%，拉动GDP增长7.8个百分点；第三产业实现增加值449.17亿元，同比增长15.7%，拉动GDP增长4.1个百分点。 　　

聊城农业

   全年农林牧渔业实现总产值180.32亿元，增长5.3%。农业增加值100.50亿元，增长4.6%。粮食总产292.36万吨，比上年增长—5.4%；棉花总产6.93万吨，增长—1.4%；油料总产22.85万吨，增长—8.5%；水果总产40.5万吨，增长3.0%；蔬菜总产983.48万吨，增长13.5%。肉类总产46.73万吨，禽蛋总产29.2万吨，奶类总产1.74 万吨 。水产品总产5.26万吨，增长9.4%。全年造林3872公顷，林木覆盖率达到21%。全市农机总动力891.42万千瓦，增长2.8%。

 　　

聊城工业

 　　

   规模以上工业企业468家，全年实现工业增加值195.33亿元，比上年增长23.4%。产品销售率99.81%，比上年提高0.96个百分点；规模以上工业实现产品销售收入489.91亿元，增长43.4%；实现利润30.56亿元，增长46.0%。实现利税49.39亿元，增长45.9%。工业经济效益综合指数143.6%，比上年提高9.71个百分点。 

 

聊城文化旅游旅游资源

   聊城是一座独具魅力的江北水城。水资源非常丰富，流域面积30平方公里以上的河流有23条，流域面积100平方公里以上的河流有3条，中华民族的母亲河---黄河由西向东蜿蜒百里，马颊河、徒骇河、漳卫河、赵王河等近百条河流纵横交错，逶迤而去。素有“南有西子，北有东昌”之称的东昌湖，千顷湖水，清如许，明如镜，烟波浩淼的碧水环绕着一座保存完好的古城。古城1平方公里，方方正正，大街小巷并列对称，垂直交叉，就像一个巨大的棋盘飘浮在碧波上。古城的中央耸立着天下现存最雄伟的古楼---光岳楼。驰名于世的京杭大运河像一条玉带侧城、湖而过。华夏名楼、历史名城、江北名湖、世界名河共同构筑了江北水城。

   聊城历史悠久，7000多年的文明发展史，遗留下400多处文物古迹，其中国家重点文物保护单位5组8处：光岳楼耸立在古城中央，气势恢宏，“虽黄鹤、岳阳亦当拜望”；山陕会馆倚运河而立，富丽堂皇，是运河漕运兴盛的见证；以《七步诗》享誉古今、位居建安七子之首的曹植之墓位于东阿县鱼山之麓；揭示黄河下游龙山文化神秘面纱的重大考古发现---景阳冈龙山文化城与景阳冈旅游区相得益彰；临清钞关、鳌头矶、舍利塔、清真寺像运河上的星星，闪烁着神秘的光芒，诉说着“南有苏杭，北有临张”的辉煌。

   聊城文化底蕴浓厚，闻名中外的中国古典名著《水浒传》、《金瓶梅》就是以聊城社会为背景写的，武松打虎的景阳冈、武松斗杀西门庆的狮子楼、祝家庄、十字坡、柴府花园等众多古迹依然存在，经过修葺又焕发出迷人的风采。

   聊城名人志士众多，一箭救万生的鲁仲连，妙语惊朝纲的宰相朱延禧，计出清乾定的名臣傅以渐，书苑甲群芳的状元邓钟岳，藏书富四海的杨以增，都因其学识和品德代代相传，影响深远；近代抗日民族英雄范筑先、张自忠，著名学者傅斯年，文学泰斗季羡林，80年代楷模张海迪和90年代领导干部的楷模孔繁森等都是聊城人民的杰出代表，是聊城的骄傲。

   聊城交通便利，公路、铁路四通八达，贯通南北的京九铁路与连接东西的济邯铁路在此交汇，济聊馆高速公路将济青、京沪、京福、京深高速公路相连通，聊城已成为山东省乃至全国重要的交通枢纽。

   丰厚的资源，便利的交通，重要的市场区位，资金政策的大投入，使聊城旅游业有了大发展：江北水城初具规模，运河旅游线和水浒旅游线初步形成，工业旅游初显成效，生态旅游、休闲度假旅游日益成熟，节庆旅游丰富多彩，旅行社、旅游饭店、旅游购物、娱乐休闲等“吃、住、行、游、购、娱”六要素全面发展。现已拥有国家４A、3A、2A级景区共14处，国家工农业旅游示范点5处，4星、3星、2星级宾馆共18家，旅游定点单位15家，国际、国内旅行社共51家。聊城还是著名的剪纸艺术之乡、武术杂技之乡，是鲁西大鼓、山东快书的发源地。聊城还是驰名的运河美食文化城，南北各大菜系因运河之故在此交融争辉，“水浒宴”、“金瓶梅宴”和花样众多风味独特的民族小吃，令海内外游客乐不思蜀。

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光岳楼

   光岳楼座落于聊城古城中心，是国家级重点文物保护单位。聊城是国家级历史文化名城，而光岳楼是古聊城（明清为东昌府）历史文化的象征，也是今天新聊城的标志性建筑。

   光岳楼是江北第一名楼，明代即有人赞誉它“虽黄鹤、岳阳亦当望拜”，所以光岳楼也是中国古代四大名楼之一，她是宋元建筑向明清建筑过渡的代表作，在中国古代建筑史上有着重要地位。1988年光岳楼被列为国家级重点文物保护单位。

   聊城历史文化以光岳楼为象征，寓含着儒教的中庸（不偏不倚，履中蹈和），道教的中和（中正和谐，天人合一），佛教的中观（实观假有真空，兼及色空二相）。这是典型的中国三教合一的“三中”文化。

光岳楼位于古城中心，居于天元之星，光岳楼是城市阴阳之平衡点---皇极之所；光岳楼从建筑形式而言不只是左右中轴对称，而是四象、四隅对称，是元点对称，表现出一种圆融和谐之美，接天纳地，达到天、地、物、人的合一。

   光岳楼的建造与聊城在历史上的地位及古城池的建造有着密切的联系。聊城历史上为明清两代东昌府所在地，版权所有聊城聊之旅旅行社有限公司，转载必究！地处交通要道，是大运河沿岸的重要港口之一，那时漕运畅通，经济繁荣，文化发达，是鲁西北政治经济文化中心，被称之“漕挽之咽喉，天都之肘腋”。

   明朝建立初期，元朝刚灭亡不久，北方的形势很不稳定，东昌守御指挥佥事陈镛，为防御蒙古贵族统治集团复辟的军事需要，从洪武二年（公元1369年）到洪武五年（公元1372年）将宋朝熙宁三年（公元1070年）所筑的土城改建为砖城。为了“严更漏，窥敌望远”，报时报警，又利用修城剩余木料于洪武五年（公元1372年）起，至洪武七年（公元1374年），共用了三年的时间，修建了这座高达百尺的更鼓楼。

   光岳楼初名“余木楼”，到公元1486年（明成化二十年）重修时,又因地为名，被称为为“东昌楼”。公元1496年（明弘治九年），有一位西平人士李赞（考功员外郎），在他的“题光岳楼诗序”中说：“余过东昌，访太守金天锡先生，城中一楼高壮极目，天锡携余登之，直至绝阁，仰视俯临，毛发欲竖，因叹斯楼，天下所无。虽黄鹤、岳阳亦当望拜，乃今百余年矣，尚寞落无名称，不亦屈乎？”因与天锡评，命之曰“光岳楼”，取其近鲁有光于岱岳也，因和敖翰林诗一律，以归天锡，不知斯楼以为何如”。此后历代重修碑记都一直沿用“光岳楼”，但人们仍习惯地称之为“鼓楼”或“古楼

山陕会馆

   山陕会馆,位于山东省聊城市东昌府区东关古运河西岸,系全国重点文物保护单位。山陕会馆始建于清朝乾隆八年，即公元1743年，距今己有260多年的历史。

   明清时期，京杭大运河带动了聊城经济。便利的交通使经济、文化空前的繁荣昌盛，当时的聊城因此享有“江北一都会”的美誉，来自全国各地的商人使聊城百业兴隆，山陕会馆就是当时由山西和陕西商人为了“祀神明、联桑梓”而建立的。

    “联桑梓”是联络同乡之间的感情，逢年过节时商人们在会馆集会搞一些活动庆祝节日;“祀神明”呢，商人敬奉的神仙是三国时智勇双全的关羽，所以会馆的俗称就是“关帝庙”。

   因为关羽是山西运城解州人，作为他的老乡，商人们认为关公可以荫蔽他们平安、发财，所以要拜祭他，这是非常重要的原因。

   山陕会馆始建于清朝乾隆八年，完工于嘉庆十四年，工程耗时66年，费白银60465.69，面积只有五亩七分，3311平方米，但布局紧凑，雕刻精美，堪称古建筑之集大成者。

   山陕会馆的大门是三间牌坊式门楼，上方悬挂的竖匾“协天大帝”，是说关公是协助上天统御万众的神。下方的木质浮雕垂花门罩，雕刻着白象、版权所有聊城聊之旅旅行社有限公司，转载必究！骆驼、麒麟等佛教吉兽和托塔天王李靖等佛教天王。大门高3米，宽2.3米，两侧的对联是歌颂关公的，“本是豪杰作为，只此心无愧圣贤，洵足配东国夫子;何必仙佛功德，唯其气充塞天地，早已成西方至人。”意思是说:关公的所作所为己经是一位豪杰了，而他的思想和品德就算和圣贤相比，也是无愧的，足可以和东方鲁国的孔夫子相媲美;您何必修仙拜佛呢，关公并没有那样做，但他的浩然正气却能够充塞于天地之间，早已成为最完美的人了。对联将关羽的地位放在顶点，以和孔子相匹配，体现出浓郁的地方特色。两边的小门上方各有石刻匾额一方，体现出儒家思想的中庸之道：“履中”是说做人应该行为中正;“蹈和”是讲接人待物应该和气，在这里也可以体现出商人讲究和气生财的处世哲学。

   山陕会馆的面积虽然不大，但布局紧凑，雕刻精美，所以被列为全国重点保护文物单位。它虽然建在山东，但原材料和五大工匠均来自山西、陕西，因此会馆具有浓郁的山陕两省的建筑雕刻风格，也就使当时的商人们有了“如处秦山晋水之间”的感叹!山陕会馆不但反映了古代匠师们的高超技艺，而且为我们今天研究古代建筑提供了宝贵的资料，堪称集商业与文化之大成的古代建筑。

东昌湖

   东昌湖风景区，环境优美、风景秀丽，精品众多，是我市著名的三大风景区之一，它以东昌湖为中心，包含了腾龙广场、水城明珠大剧场、湖滨公园、舞凤广场等众多景点，可以说是我市的经典之作。 风光旖旎、闻名遐迩的东昌湖，也称胭脂湖、环城湖，每一个名字都有它独特的由来。

   胭脂湖之名来源于《聊斋志异》中《胭脂》的故事。

   环城湖，则以此湖环绕古聊城城池而得名，环城湖原为护城河，修建古聊城的城墙时掘地取土而成，城外自然成河，恰似一条美丽的玉带缠绕在古老的城墙周围。后又历经多次清淤拓展，水面逐渐扩大。

   美丽的东昌湖，总是与她怀抱中那悠久的古城分不开的，古城始建于公元992年（宋淳化三年），距今已有千年之久。规划布局严整规则呈方形，以光岳楼为中心，干道成十字形。这是国内外少有的格局保留较完整的县治城邑的代表。大家可以从这里看到古城的标志性建筑光岳楼，版权所有聊城聊之旅旅行社有限公司，转载必究！近年来，我市狠抓城市建设，又在湖外修建了新城，形成了“城中有湖、湖中有城、城河湖一体”的独特格局，使城与湖相依相偎，城影水色互相辉映。

   东昌湖总面积6.3平方公里，是济南大明湖的13倍，与杭州西湖相当，是我国北方罕见的人工湖泊。它的水源一直由黄河水调剂补充，水质清澈，生态环境优越，适宜各种水生物生长，每逢秋末冬初，百鸟聚集栖息，其中不乏白天鹅、黑鹤等珍贵禽类，形成了一道独特的生态景观。

   东昌湖旅游区景点众多，娱乐设施齐全，包括湖心岛、龙字碑、江北水上竹寨、东昌湖游乐园、沙滩浴场、荷香亭、游船码头、中国钓鱼协会聊城垂钓基地等；沿湖绿化带长达30余华里。这里绿草如茵，空气清新，放眼望去，天高地阔，胸怀坦荡，随意游走，畅想无羁，是一处绝佳的漫步散心、举家游乐的胜地。绿地、蓝天、碧水、和休闲旅游的人们共同创建着美轮美奂的人间天堂。西关二十一孔游览石桥、北关游览石桥等也都展现着各自独特的风采。

   湖中有一小岛名为湖心岛，他始建于1984年，是东昌湖一处别具风格的旅游景点，岛上环境优雅别致，建筑精巧秀丽，春夏之际，各种名花异草争奇斗艳，登临小岛，能够远眺高大雄伟的光岳楼，四周烟波浩淼，身边鸟语花香，清风拂面，鱼戏游舟，顿觉脱俗清闲，烦扰琐事一时尽去，仿佛人在蓬莱仙境，尽享神仙之乐。湖心岛是聊城的一大景观。登岛远望，烟波浩淼，水天一色，美不胜收。

景阳冈

   景阳冈旅游区位于阳谷县城东16公里处,张秋镇境内。它是武松打虎的故地,水浒旅游线上的重要景点，在2001年被评为国家首批“AAA”景区,同时它也是大型的龙山文化城遗址所在地,现被列为国家级重点文物保护单位。

   走进古色古香的景区大门,我们可以看到迎门山石上有四个大字“古风犹存”,是我国著名书法家欧阳中石老先生，对此处风景有感而挥墨留下这四个大字。“古风犹存”是对当今景阳冈风貌的准确概括。

   《水浒传》中讲到,当年武松辞别宋江,行了几日,来到阳谷县地面,走到晌午感觉肚中饥渴,远远望见有一酒店，门前挑着“三碗不过冈”的酒旗,便走了进去。大家请看,我们前面这座古色古香的房舍,就是“三碗不过冈”酒店,当年武松就是在这里豪饮十八碗“透瓶香”酒,酒壮人胆,人借酒力,上冈打死了猛虎。前面的酒店卖的就是“透瓶香”，这酒酒质纯净、干冽,喝起来清爽可口,令人回味无穷。这“透瓶香”酒是大有来由的,早在隋朝年间,景阳冈所在古镇张秋镇的酿酒业就十分兴旺发达,“透瓶香”酒在众多的佳酿醇醪中独占鳌头。有词为证:“造成玉液流霞,香津甜润堪夸；开坛隔壁醉三家,过客停车驻马；洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱；神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下”。

   关于“景阳冈”这一名字的来历,还有一典故，据史书记载, 景阳冈原名东沙崮堆,这一带沙丘起伏、莽草无涯、古木参天、人烟稀少、野兽出没,有九岭十八崮堆之称，后周世宗显德元年,也就是公元954年,张秋这一带连降暴雨,黄河决口,洪水泛滥成灾,周世宗派宰相李谷来这一带治水患,修阳谷至张秋的大堤。李谷全力治水,积劳成疾,病逝于此。皇帝顺从民意将李谷葬于东沙崮堆之上,并亲赐御碑一面立于幕前,碑中铭文写到:李谷学禹居山冈,脚登大堤面朝阳。亲手绘下好风景,万人歌唱李宰相……”此诗前三句尾字倒念为“景阳冈”,富有气势,后人为纪念李谷,遂将东沙崮堆改名为“景阳冈”。

   毛主席在山东留墨不多,但在这里有幸可以欣赏到毛主席的笔墨。这就是毛主席题词碑,上面刻写的是“阳谷县是打虎英雄武松的故乡”。1956年11月9日毛主席在对阳谷县石门宋乡农业合作社养猪报告的批示中写到这样一句话“要知道,阳谷县是打虎英雄武松的故乡”，一句要知道,流露出武松打虎已深入人心,妇幼皆知。

聊城名人

   张新时——全国政协常委；中国科学院院士，北京师范大学中国生态资产评估研究中心主任，中国生态学会常务理事

   季羡林———生于1911年，山东清平（今临清）县人。北京大学教授、中国文化书院院务委员会主席、中科院院士、中国语言学家、文学翻译家，梵文、巴利文专家。对印度语文文学历史的研究建树颇多。

   孔繁森———山东聊城人。他主动报名到西藏工作。担任了阿里地委书记。1994年11月29日，完成任务返回阿里途中，不幸发生车祸以身殉职，时年50岁。他牺牲后，江泽民记总书记于1995年4月29日亲笔题词“向孔繁森同志学习”。

   武训———堂邑县（今冠县）武庄人。1888年创建义学，花钱4000余吊，在柳林镇东门外建起第一所义学，取名“崇贤义塾”。清光绪帝颁以“乐善好施” 匾 额。清朝授以“义学正”名号，赏穿黄马褂。其名声由此大振。

   孙膑———战国时齐国阿（今阳谷县阿城镇）人。著名军事家，孙膑所著兵法失传久已，1973年临沂银雀山汉墓出土之竹简，经鉴定内有《孙膑兵法》残编，整理得440简，11000余言。

   伏羲———远古时期部族领袖，中华民族敬仰的人文始祖，传说为中华远古帝王“三皇”之一。

   傅斯年———（1896-1950）字孟真，山东聊城人。历史学家，“五四”运动中的学生领袖，民国时期的学界领袖。曾任北京大学代理校长、台湾大学校长。

   张自忠———（1891-1940），1891年出生，山东临清人，爱国将领，参加过察北抗战。1935年任察哈尔省政府主席。1938年，在著名的台儿庄战役中担任主要指挥官之一，表现卓著。1940年在对日作战中壮烈牺牲。在第二次世界大战反法西斯阵营的五十多个国家中，张自忠是阵亡将士中军衔最高的将领。

   李苦禅———山东高唐人，著名画家，曾为中国美术家协会理事，中国画研究院院务委员。

   尤德民———山东高唐人，中国美术家协会会员，淄博市美协理事，淄博市周村美术家协会常务副主席。 

   傅衍鲲———山东聊城人，原聊城第三中学语文教师。“金三角”卧底人员，为禁毒机关作出卓越贡献。 

   徐本禹———山东聊城人，1982年出生，高中就读聊城市第三中学，大学就读于华中农业大学。因在贵州的支教经历被评为央视2004年度感动中国人物。

   尤勇———山东聊城人，青年相声演员，现居北京。

   马本斋——山东聊城莘县张鲁回族镇人，在抗日战争中牺牲，曾被编入历史课本。在张鲁镇有一个“马本斋烈士陵园”，每年清明是镇上中小学生集体组织扫墓必去的地方。

聊城特产

八批果子 

   聊城传统名吃。八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆，口感酥脆，尤以东关街的知味轩的最为正宗，好吃，配以该店特色的甜沫，豆浆等汤，更加美味

老豆腐

   高唐名吃，又称豆腐脑，与南方的豆花相似。制作精细，配料独特，别具风味。其特点是：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入少量石膏，封口20分钟即成豆腐，加入卤和油等配料即可食用。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。

老王寨驴肉

   老王寨驴肉: 高唐传统名吃。高唐驴肉远近闻名，高唐尹集乡老王寨驴肉更佳，其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼，故称驴肉为“鬼子肉”。清末时曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法独特，药料齐全，工艺精湛。其产品呈酱紫色，清香鲜美，香而不腻，烂而不散，具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作“金钱肉”， 更具补肾壮阳之功效。当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。

武大郎炊饼

   

   武大郎炊饼: 鲁西名吃。始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎炊饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎炊饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。形状、口味类似淄博的周村烧饼。

托板豆腐

   临清传统名吃。因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。在临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。尤其是早晨，街头巷尾随处可见手捧托板豆腐，吃得满口香甜、津津有味的顾客。水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可口的快餐。

沙镇呱嗒

   聊城传统名吃，据说因制作时发出啪嗒啪嗒的声音而得名。创制于清代，至今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅（又名“风搅雪”）等多种。在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。食之香酥，味道适口，加之有馅有面，倍受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。

东阿豆腐皮 

   东阿豆腐皮是当地一大名吃，尤以东阿县姜楼镇和张秋镇的最为著名。东阿豆腐皮，均匀柔嫩、薄如蝉翼、色泽金黄、油光发亮，味道鲜美、质地细密。选用优质黄豆，采用传统制作工艺，先把黄豆打浆烧坯，然后过滤点浆舀皮。一锅舀皮七十多张，紧接着压水、扯皮、煮皮，做出的豆皮白生筋颤，薄的可当手绢卷起。取一片平铺在地上，任凭人踏车碾过去，仍会保持完好无损，如此韧度令人称奇。豆腐皮是做菜主料，炸炒凉拌均可，还可晾干常年存放、营养丰富老幼皆宜。东阿的豆腐皮作坊很多，据说东阿县高集镇程楼村是其发祥地，“高集皮子程楼的货”名扬四方享有盛誉。经常食用豆腐皮可以益寿延年，还能增强身体的免疫能力。

莘县杂烩菜

   莘县杂烩菜是当地一道老少皆宜，工薪消费，一道必不可少的开胃菜。

茌平马蹄火烧

   茌平韩集马蹄火烧为当地特产,韩集为位于茌平南部一乡镇,每逢乡镇大集,卖主便摆摊制作叫卖,制作时将葱花、姜末、猪油、猪肉、香料末等佐料放置在揉好擀制成条形的面皮上，折过面皮抹一层熟油，反复折3、4次，用手切断面皮放入铁板锅烙制，不时用手翻烤至两面酥黄即可出锅，食之又酥又香，别具风味，因火烧形状如马蹄，故称“马蹄火烧”。凡食用过之人，无不回味想念！

空心琉璃丸子

   空心琉璃丸子是东昌府的传统甜菜。琉璃丸子有空心、实心、皮馅混凝土合、包皮镇馅等十几个品种。空心琉璃丸子因其色、香、型佳倍受鲁西人宠爱。 做一个8寸盘的空心琉璃丸子，可用面粉2两，白面糖3两，蛋黄1个，食油2斤(耗油2两)、味素少许。制作时．一要沸水烫面，搅成糊状，凉后掺入蛋黄搅匀；二要油炸空心，软火挺身，硬火抽空，严防火过放“炮”；三是披挂琉璃，观糖识火，适时下丸，离火颠翻。

   成型的空心琉璃丸子，纪如一颗颗镶金裹玉的大珍珠，金黄透明，闪闪发光，玲珑圆润。吃起来酥脆香甜，入口生津，不仅可饱口福，还能给人以美好的艺术享受。

咏聊诗篇

先生东海意，莫是为田巴。

吾亦淡荡人，拂衣可同调。

只今往迹浮云尽，遥瞩沦溟日暮流。

往还为赤子，注意今黔黎。

结束语

   百万年来，中华母亲河—黄河奔流不息；两千年来，世界第一人工河—京杭大运河尽显风采，河域文明在此交流碰撞，相相济，簇拥着一座古老的北方水城—聊城。聊城地处冀鲁豫三省交界处，除去鲁西平原的广袤和富饶，聊城更带着江南水乡的旖旎情调，和让人羡慕不已的恬淡气息。聊城就这样交融着黄河文明和京杭运河文化的双重魅力，也兼收了遥远历史的依稀可见和现代繁华的火热青春，在古韵与今风中觥筹交错。

   没有哪个城市的水像聊城一样，水是聊城的灵魂，聊城傍水而生，因水而兴，碧波荡漾的水域足足占去城区面积的三分之一。黄河在境内蜿蜒百余里，徒骇河、马颊河等30多条河流纵横交错，京杭大运河从市区纵穿而过。市区内还拥有水面面积达6平方公里的我国北方最大的城市内湖—东昌湖。她以其独特的秀美风姿环抱着1平方公里、方方正正的宋代古城。信步聊城，似乎时空交错，“城中有水，水中有城，城水一体，交相辉映”勾画出“江北水城•运河古都”的绝代风姿。

   千年的历史长河在这里留下了太多的文化积淀，岁月眺望，动人的魅力历历在目。聊城历史悠久，2500多年的文明发展史，遗留下400多处文物古迹。中国古典文学名著《水浒传》、《金瓶梅》、《聊斋志异》、《老残游记》的许多题材也都取之于这里，留下了许多脍炙人口的故事传说。沿运河而行，古韵十足的山陕会馆、钞关、鳌头矶尽收眼底；新石器时代的龙山遗址，魏晋时期的曹植墓，宋代的铁塔，明代的光岳楼等名胜古迹又会带着当时的气息，以神秘的姿态跃然眼前；名著中的景阳冈、狮子楼、柴府花园、李逵井仍留有纵横人间的英雄气概，激发万丈豪情。

   从古至今，这里从不缺少水的灵气，人杰英豪辈出，古有宰相朱延禧，兵家孙膑，民族英雄岳飞，名臣傅以渐，状元邓钟岳，藏书富四海的杨以增；近有张自忠、范筑先、傅斯年、季羡林、李苦禅；新时代的楷模张海迪、孔繁森更是聊城人民的杰出代表。运河赋予了聊城绚丽多彩的文化，中国著名的杂技之乡、京剧之乡、民间剪纸之乡和民间书画之乡都在这里争奇斗艳，南北各大菜系也因运河之故在此交融争辉，造就了驰名的运河美食文化。

   在聊城，可“依水而居，伴水而生，拥水而眠”。东昌湖风景秀美，波光潋滟；状如棋盘的中华水上古城漂浮在千顷碧波之中，夜幕下神秘奇特，美轮美奂，置身斯城，如梦似幻。可“读名著、访遗迹、吊英雄”，体验好汉豪情。武松打虎的景阳冈上，“三碗不过冈”的酒旗依然飘扬；斗杀西门庆的狮子楼上仿佛仍能听见喊杀的声响，海慧寺、李逵井、大觉寺等都留下了水浒英雄的足迹。可“逛美景，赏美俗，品美食”，漫步闲暇时光。畅游天沐温泉旅游度假区，于氤氲水气中，沐浴天地精华，荡涤尘世的烦扰，寻得心灵的宁静；探索广袤的马颊河森林度假村，猎奇、徒步、露营、野餐，与大自然亲密接触；奔驰于马西森林度假带猎场，吸清新空气，住木质别墅，吃绿色食品；走进万亩梨园，赏花、采摘、品果，体验农家之乐。还可以看看国粹书画、听听清心的佛教梵呗音乐，品品正宗的东阿贡品阿胶，享受身心的无限滋养。

   水是流动的诗，吟唱着水城的未来。漫步聊城，中华水上古城、马颊河“世界运河之窗”生态旅游度假区、阿胶养生文化苑、阳谷千年古城、临清运河古城、圣树湾温泉休闲度假村、平原森林世界温泉生态休闲区基地等一批旅游项目正在建设。以高星级度假酒店为主的综合休闲度假区、以生态环境为特色的温泉产业群和以养生保健为特色的阿胶养生保健体验基地的建设正逐步完善着全市文化体验型休闲度假旅游产品体系。

   这里交通便利，公路、铁路四通八达。如果您距离比较远，可以先飞临北京或济南，在北京乘坐京九线火车，5小时到达；在济南乘坐大巴车或乘坐济邯线火车，只需小憩1小时。如果您想自驾游，可以沿着京珠、京广、青石、济聊馆高速公路或如织似网的济聊一级公路一路逍遥旅途，沿途品味聊城风光。

   想来这个让女人更美丽，让男人更豪放，让鸟儿更欢乐，让心灵更纯净的水城逛逛么？这里有的聊，有的看，有的玩，有的吃，有的买，热情好客的聊城人民欢迎四海宾朋光临江北水城•运河古都-生态聊城！

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