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你好,佛山!
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最全景点丨线路汇总
美食推荐
大良区:只恨胃不够,一天五顿都不嫌多
大良区是顺德的中心地带,很多连锁的小吃美食都能在这里吃到。若是时间不足,仅仅只能在大良待个两三天,也是个不错的选择!
龙的酒楼 - 寻味推荐,必属精品
广东的很多早茶酒楼,已经放弃用小推车推着点心在大堂穿梭的传统了。而在顺德,依然沿袭。光是看到这些一摞一摞躺在热气腾腾蒸笼里的叉烧包流沙包牛肉丸牛百叶牛肚虾饺风爪排骨就足够让人食欲大开了!
中午12:00-13:00
杏坛公平靓正 - 吃牛肉来这里就对了
真的是每吃一家店,都对顺德人民表示深深的羡慕。为什么我们的粥就是粥,而他们可以用卓越的创造力对粥延伸出这么多种令人着迷的吃法!
平靓正的粥底和在寻味顺德里看的不太一样,它并不是清澈的米汁,而是醇厚的米粥。看上去平平无奇,尝一口,自带鲜味,一问才知是用猪棒骨和海鲜食材一起熬制的粥底,足以感受到厨师的用心。
这里牛肉和鱼片是招牌,新鲜牛肉上会打上一个鸡蛋,拌一拌再放入粥底,烫个十几秒,滑嫩到极致。顺德人吃鱼,讲究物尽其用,鱼身上不会有一处地方被浪费。鱼片汆烫,鱼肉清蒸,鱼皮凉拌。小小的一家店,就是一片美食江湖!
地址:延年路食街c区20号铺
仁信老铺 - 甜品爱好者的天堂
双皮奶大概是无数人认识顺德的第一道小吃,你可能没吃过顺德菜,但你一定吃过双皮奶~但是
只有到了顺德才能真正品味到什么是8%脂肪含量的水牛奶制作的双皮奶!
这里出品的双皮奶真正做到了上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。
创办于清朝末年的仁信老铺传承着双皮奶手艺至今,它的双皮奶,甜却不腻,奶皮厚重粘牙却不失韧性,酸甜的芒果配上奶香浓厚的双皮奶,绝妙!
地址:大良街道华盖路93号
民信老铺 - 老字号甜品铺
吃完了仁信的双皮奶,再来仁信吃,正好做一个对比。相对于仁信双皮奶的厚重,民信的奶味略显不足,可能不嗜甜的人会更爱民信一点~
肥光鱼生 - 一家没有招牌也没有菜单的店
顺德人吃鱼,花样百出,令人叹为观止!肥光鱼生,讲究“一鱼五吃”:鱼肉刺身、鱼皮凉拌、头尾熬粥、鱼骨油炸、鱼肠煎蛋。相较于平靓正对鱼的吃法,肥光鱼生更是将“鱼”吃到极致!
地址:连源二路五街3号
东城酒家 - 本地人也常去的早茶圣地
打车的路上,滴滴师傅说:“我们本地人啦,经常去吃东城的啦,那个味道,真的是没得挑!”想起师傅提起早茶时激动的表情还觉得有点好笑,美食的魅力总是这样,将这份幸福感口口相传。
东城酒家作为老牌酒楼,出品一直都有相当的高水准。四式虾饺皇颜值过关,榴莲酥入口即化,酥脆中带着榴莲果肉的润滑,风爪几乎是桌桌必点。食量小如小飞君,也能本着能吃一口是一口美食不容浪费的态度消灭所有!
地址:大良区东乐路9号
金榜牛奶店 - 三十年专注于奶
金榜牛奶,和顺德大多数老牌餐馆一样,在意品质,服务靠边。老婆婆店主似乎只愿意投入在“做奶”这件事上,对现代便捷的结算方式丝毫不为所动:所以在金榜,CASH ONLY!
地址:锦绣新村16座(甲子路西)
欢记牛乳 - 奶香不怕巷子深
欢记出品不多,只有双皮奶、水牛奶和装成小罐装的牛乳。牛乳是咸口,吃起来有点芝士的口感,奶味浓郁,当伴手礼太合适不过了~
大头华烧鹅 - 入选“黑珍珠”的口碑烧鹅
大头华烧鹅是小飞君看了寻味顺德之后立志必须去打卡的店!“古法瓦缸”,“炭火烧制”,“皮脆肉嫩”,光是看到这些要素,就足以让人垂涎欲滴!
但是客观地说,吃到烧鹅的第一口,感觉并没有想象中惊艳。鹅肉略柴,酒味还没有被挥发,酒味重于鹅肉本身的鲜味;且480一只、120四分之一只的价格,还是偏贵的。若是非要打卡的话,更推荐他们家的叉烧,肥而不腻,软嫩多汁,做出了水准!
Tips:
1.大头华有好几家,一家地址是大良街道凤城食都13号,每天有两个出炉时间:11:30和16:30。
2.烧鹅的最佳品味期很短,如果店里的两张小桌子有空位的话,强烈建议在店里现吃。打包放太久、打包盒闷着之类的因素都可能导致烧鹅皮坍塌、烧鹅肉变干。
了能私房菜 - 吃顺德小炒来这准没错
来到顺德,不吃一顿正宗的镬气满满的顺德小炒,可不算一段完整的吃货之旅!所谓“镬气”,就是用武火烹煮食材,过程中要快速地抛起镬里的食物,用铁铲快速翻炒,让食材熟的同时避免营养流失,最大限度地保留菜的本色。
肖婆肠粉 - 街坊口中的“好好味”
除了早茶,还有让人欲罢不能的早点就是肠粉了!
熟练地将一勺米汁颠在长方形的蒸器中,挑上一小撮瘦肉,几颗虾仁,打一颗鸡蛋,放两片生菜,一气呵成,行云流水。
地址:容桂工业路63号
红星光发煲仔饭 -米粒还会在嘴里跳舞的煲仔饭
红星煲仔饭相比于红透半边天的牛展,似乎更受当地老饕的喜爱,环境相较也更好一点。我们大概下午一点过去,很幸运已经不需要排队了~
松记打边炉 - 让你感受鲜之极致
顺德人吃火锅,讲究吃一个本味,追溯食物最原始的鲜味。打边炉,就是对这种吃法淋漓尽致的体现。锅底就是清水,放几片葱段、姜片,再配上蘸料和酱菜,就轮到主角登场了!
打边炉非常讲究食材入锅的时间和先后顺序。每一次上下翻腾,每一次深浅转色,都意味着天差地别的口感。
地址:合祥路3号(联合电子厂对面)
文华老友记 - 只选入锅前一小时还鲜活的食材
看过寻味顺德的人,一定对文华老友记不陌生。毕竟,滚烫的猪杂粥,绵软的新鲜猪肝,镬气十足的青椒猪红,足以在深夜撩动蠢蠢欲动的胃。
味可道美食坊 - 不断改进创新的老牌粤菜
Tips:他们家的头菜炒猪颈肉也是上过寻味顺德的明星菜品噢~
地址:福基路1号
龙桥私厨 - 又一个私房菜好去处
来龙桥私厨是一个偶然。在美食遍地,卧虎藏龙的容桂,单以粤菜就能在大众点评上长期占据容桂街道热门榜第一名的餐厅,小飞君很想来试一试。
地址:龙源西路五巷五号
心源堂养生炖汤馆- 年纪大了,要好好照顾自己
对于不能不喝汤的靠喝汤来续命的人,顺德实在是一个对自己很友好的城市。各式各样的药膳,饱肚的同时还顺带着滋补,太适合各位养生女孩了!
华记粥饭店 - 一份南瓜饼就能让你心服口服
这家开了十几年的店,是一家很有味道的店。主打砂锅粥,配料都整整齐齐的摆放在案台上。过来吃的似乎都是老街坊,进来之后很随意的和店员打招呼,落座,然后用本地话点着菜单上没有的隐藏美食。
牛肉粥咕噜咕噜的在砂锅里打着滚,时不时飘出诱人的香味,粥底绵软,再点一份口感软糯,还能吃到细腻南瓜碎的南瓜饼,幸福感都要漫出来了!
佛山 | 粤剧之乡
佛山,有着悠久的文化和历史,可以说是岭南文化的一张重要的“名片”。佛山是闻名的“武术之乡”,出过大名鼎鼎的黄飞鸿和李小龙,也是南派武术的重要发源地。此外,佛山被视为粤剧的故乡,粤剧被视为是佛山文化的重要特色,源远流长。
佛山有什么必体验
景点推荐
佛山祖庙
佛山黄飞鸿纪念馆
一打一挥、一枪一刺、一劈一踢,铿锵有力,干脆利落。我想象着眼前的英姿少年是黄飞鸿大师,使一招佛山无影脚,展一手虎鹤双形拳。我不知武术的最高境界是否是“忘我”,但心中有正义,何妨不英雄。
紧接武术表演之后的舞狮表演也是十分精彩。
岭南圣域
本展厅以“金、木、水、火、土”五大元素作为其设计理念和陈展主线,很大程度上融合了祖庙、佛山乃至岭南独具风格的文化元素。其厚重的历史,沉淀出一个让我们可以与千年圣域佛山祖庙的对话空间。
展览里面精致的陶塑人物栩栩如生,我知道他们身上一定有故事,说不尽的是往事,道不尽的是历史……
祖庙给我的感觉,就像是佛山的源,也像是历史的根。它宛如一本尘封已久的书籍,静静地诉说着一段又一段荡气回肠的往事……
无影脚陈氏盲公丸
我尝了一口,盲公丸确实Q弹爽口,味道是很不错的,让人吃过还想再去吃。
梁园
梁园精致小巧,仿佛代表了佛山这座岭南小城的气质:淡然,却有着自己的底蕴。
群星草堂是很有岭南韵味的院子,站在中央望着园内醉人的风景……有种是《西厢记》小姐的感觉。
岭南新天地
我一路上走走停停,看见许多文艺可爱的小店,一些别致小巧的景观和蜿蜒的石板路,特色的岭南建筑,是游览观光与休闲漫步的好地方。
简照南佛堂,是简照南于民国初年为其母亲潘氏专设的居室和佛堂。正面为简母礼佛的厅堂,两次间为居室。建筑物一直保存完好,后改作民居,其原有陈设旧貌已无存,十分可惜。
南海湾森林生态园
群山环绕下,来一招佛山无影脚,假装自己有着打遍天下无敌手的气场。暗自想念,若我生在古代,定要寻一有情人与我隐居世外,寄情山水,每日如杨过小龙女般切磋武艺,过神仙眷侣般的生活。
西樵山国艺影视城
看过了大自然的鬼斧神工,做过了穿越回古代武林成为女侠的梦,现在我正准备穿越回上世纪,看看大上海的灯红酒绿、香港的车水马龙和老广州的老街横巷……这个地方就是取景拍摄过《叶问终极一战》和TVB《情逆三世缘》《巾帼枭雄之谍血长天》《圣男盛女》《守业者》等等影视作品的影视基地——西樵山国艺影视城。
一处颇为零落的街景,应该是还原以往一些市民们聚集聊天、乘凉喝茶的去处,历经了风吹雨打,颇有故事的沧桑感。
武馆也是魏府,明清时期达官贵人的邸,古代建筑以一条主要的中轴线为主,将主要建筑布置在主轴线上,次要建筑物则布置在主要建筑物的两侧,东西对峙,组成一个长方形院落,这种院落布局满足了安全、向阳、防风寒的生活需要。
百乐门是上海著名的综合性娱乐场所。想起以前看《情深深雨蒙蒙》大上海舞厅的歌舞升平,在那个动荡的年代,夜夜笙歌,不知是“商女不知亡国恨”还是想借这一方繁华之地麻痹自己内心的不安。
复古的上海街风情,很适合穿着旗袍,缓缓漫步街上,韵味十足。旅行,有时是为了一个情结。怀着这个情结,路过的相遇,都是重逢。
西樵黄大仙祠
每个旅游景点,多多少少都会有些寺庙,供奉着各路仙人,人们走过路过都会进来瞧瞧拜拜。黄大仙祠在广东来说算是众人皆知的,毕竟许多地方都设有其寺庙。据说黄大仙有求必应。
相传此处签文灵验,很多名人都曾前来参拜过。求一支上上签,许我一段姻缘。
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